越南特色小吃

贡献者: 赶着阳光放牧

初见越南第一站在西贡水貔藻疽,那里白天常年30度以上的热带气候,加上法国人的一百多年殖民时间,对越南人尤其是西贡人的生活有了眺螗熨膣本质性的影响和根深地步的沿袭,话说对西贡的第一印象不是建筑,不是气候,而是咖啡这东西,而且是冰咖啡、黑咖啡,就是大家都熟知的越南的滴漏咖啡。

我住在离市场出口的一家家庭旅馆里,由于大半夜两点多才到酒店,所以对这城市没有完全反应过来,等到第二天一早九点吃早饭的时候,我就知道了咖啡是他们每天必备的饮料,而一出门更是看到 ,无论老少都在塑料板凳上坐着,面前放着一杯越南冰咖啡,下图即是。。。

本篇只有越南美食为主,说实话实地去了后才知道越南的吃喝还真是不能和中国比,很简单或者说单调,除了咖啡外就是“粉”了,越南文为:Pho,下图是每个越南LP里都会介绍到的越南河粉连锁店Pho24,直接上图了!

下图就是传说中越南好吃的酸奶了,以我这个喝酸奶的大户来看,其实就是醇厚了点,但肯定是加过增稠剂和砂糖的,所以对我这上海人来说也还是有点偏甜的,所以其实还好,冰没有传说中的如此好喝。。。

春卷,尤其是虾卷也是越南著名的菜肴之一,说实话虾很新鲜,但此菜是凉菜,并且里面包的也是凉的粉和生菜,所以吃起来口感很淡很淡,也没什么特别的味道,关键就是取决于食材的新鲜与否了!

越南的咖啡店真的很多,其中以Highland's coffee连
锁店为主,价格很不便宜,就我手上的150ml左右的拿铁大约是15块人民币左右,如果想喝地道的当地的咖啡还是去小店吧,虽然可能脏了些,但基本
250ml的一杯清咖是20000VDN,大约人民币七八元,加奶的那种更好喝,大约22000VND一杯!不要加糖噢,加奶的也已经很浓了,可以多加些
水稀释来喝,味道真的不错,个人觉得应该是加了炼乳的!

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