【湘菜】--酸辣鸡丁

贡献者: 872412246

菜品口味:酸辣 主要工艺:炒 主要食材:禽蛋类 所需时间:三刻钟 制作难度:普通 原创属性:原创 湘菜酸辣鸡丁特点:鲜咸醇香,酸辣适口。

11先把鸡腿洗净。

22用刀斩成小块。

33葱、姜、辣椒切碎。

44把鸡丁放到锅里炒干水分。

55另起一锅放油。

66放入葱、姜、辣椒煸炒出香味。

77放入辣酱翻炒。

88翻炒均匀。

99放入鸡块翻炒。

1010放入料酒、酱油、盐、醋、白糖加适量水翻炒。

1111放入青椒翻炒均匀,放入味精调味。

1212出锅装盘,即可享用。

1 2 3 4 5