家常菜大全:[1]凉菜

贡献者: zhonghushan

这道菜的名字叫毛哈拌菠菜,特点:味道鲜美,清凉爽口,是一道精美的夏季凉菜

1选好新鲜的主菜,毛哈,菠菜,大蒜和生姜。

2将毛哈煮熟,生姜、大蒜洗净后切末。

3菠菜择洗干净,焯水过凉,沥干水后切成短。

4将毛哈、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀,装盘即可。

可以先拌匀毛哈,再把菠菜拌匀,然后一起拌匀,口感更好

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