简单家常凉菜做法大全

贡献者: 涅槃的那天

简单家常凉菜,想到就让人流口水,让人味觉大开,下面小编就介绍几种家常凉菜需要的食材和做法吧!

1辣炒刀豆食材:刀豆红椒蒜干辣椒植物油盐糖做法:每次做豆荚类都有些小心翼翼,因为如果火候不够,豆角不仅会有豆腥味和生硬感,搞不好还会引起食物中毒,但如果炒得太久,豆荚又很容易变成黄色,影响卖相。所以特意将刀豆都切。

2照烧西兰花食材:西兰花照烧酱做法:西兰花富含多种维生素,而且热量很低,是防癌,瘦身,增强免疫力的绝佳蔬菜。平常都是清炒或者凉拌,味道上有点点单一,今天做的时候加了点照烧酱,咸中带甜,很好吃。

3凉拌蘑菇食材:蘑菇葱,橄榄油,盐,海鲜酱油,香油简介:蘑菇,含有大量的微量元素,据说是仅次于灵芝的美容减肥的蔬菜了,最经上火的厉害,估计就是秋天燥这个鬼天气造成的,吃的清淡点吧,所以蘑菇就凉拌一下得了。

4余味绵绵的五味干丝食材:白豆腐干熟笋丝榨菜丝 丝熟鸡肉丝嫩姜丝香菜芝麻油生抽盐白糖 做法:经过焯烫的干丝入口绵软,咀嚼却有韧性,加上鸡丝、肉丝、姜丝、笋丝、榨菜丝、香菜…卖相也美起来了。吃的时候,把各种丝一起拌匀,浇上料汁,吃起来清新淡雅、柔和爽口。

5香辣竹芹食材:腐竹本地芹菜辣妹子湖南辣酱 油盐鸡精老抽简介:经常在麻辣香锅里吃到腐竹和芹菜的配搭,头一次搬到自家的餐桌上,辣辣的很下饭。

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